Ovocie a zelenina
OVOCIE A ZELENINAANALÝZA POTRAVÍN PODĽA ÁJURVÉDSKEJ DIETIKY Ovocie je vo všeobecnosti sladké, kyslé a niekedy trpké chuťovo, chladivé energiou (virija) a sladké v po-počas trávenia (vipaka). Redukuje (znižuje) vatu a pittu a zvyšuje kaphu. A takisto aj redukuje, znižuje, tráviaci oheň, resp oslabuje tráviacu schopnosť. Veľa sladkých štiav, špeciálne s jedlom, tvorí amu a agravuje kaphu. Ovocie zaháňa smäd, osviežuje, je laxatívne a čistí krv. Je […]
6 chutí a 5 elemenov – analýza
ANALÝZA PÔSOBENIA ŠIESTICH CHUTÍ A PIATICH ELEMENTOV NA NAŠE ZDRAVIE Šesť chutí (shad rasas) a ich energetiky sú základom ajurvédskej liečby. Tak ako je ajurvédska diagnostika ochorenia a podľa dóši, tak jej liečba je založená na šiestich chutiach. Šesť chutí sú založené na aktuálnej chuti byliny v ústach a odhaľuje zložitú (komplikovanú, spletitú) dynamiku terapeutických vlastností. Platia nielen […]
Obilniny, orechy, mlieko
ANALÝZA POTRAVÍN:OBILNINY, FAZULE, SEMIENKA, ORECHY, MLIEČNE VÝROBKY, MÄSO OBILNINY Energetika a všeobecné použitieObilniny sú pravdepodobne najdôležitejšou potravou akejkoľvek zdravej vegetariánskej ale aj nevegetariánskej stravy. Sú harmonizujúcim jedlom, ktoré podporuje trávenie a budovanie tkanív. Obilniny sú všeobecne sladké chuťou, neutrálne energiou a majú sladký efekt po trávení. Sú prevažne satvické a harmonizujú všetky tri dóše. To sa týka celozrnných obilnín. […]
Ajurvéda a Imunita
Imunita je pojem, ktorý sa v ajurvéde vysvetľuje v rámci viacerých konceptov. Najdôležitejšie z nich sú „Bala“ alebo koncept sily, “Vyadhi Kshamathwa“ alebo koncept odolnosti voči chorobám a „Ojas“ alebo koncept najvyššej vitality a imunity. Koncept „Bala“ vysvetľuje schopnosť imunitného systému sa opraviť, vyživovať sa a byť efektívny v prevencii chorôb, koncept „Vyadhi Kshamatwa“ vysvetľuje […]